Певзнер – диеты медицинские

Певзнер, диеты медицинские предложил еще в середине прошлого века.  Его работы стали основной для современного понятия диетотерапии. Он разработал целый ряд рекомендации по питанию, которые активно использовались в различных курортных центрах бывшего Советского Союза. Сегодня диетологи так же своим пациентам рекомендуют его методики и  рецепты.

певзнер  диеты медицинские

 Диеты медицинские по Певзнеру

Певзнер диеты медицинские /диеты столы – представляют собой подборку пятнадцати типов питания, каждая из которых разработана при особом типе заболевания или нарушения. Они регулируют виды потребляемых продуктов, количество приемов пищи, а так же обязательное соблюдение правил приготовления и обработки продуктов. Большим преимуществом такого питания заключается в том, что оно может соблюдать и назначаться не только в пределах больниц или клиник, но так же и в качестве домашнего использования.

Певзнер – диеты медицинские:

Стол 1 – назначается при проблемах связанных с язвой и гастритом желудка. Имеет три подвида в зависимости от рода заболевания:

  • стол 1 – выписывается с целью улучшения состояния пациента, когда болезнь находится в процессе выздоровления или средней форме опасности;
  • стол 1а – при острой форме гастрита или язвы;
  • стол 1б – следует после предыдущего типа рациона, когда обострен6ие начинает стихать.

Стол 2 –  во время хронического гастрита и колиты. Однако только при условии отсутствия проблем с почками, печенью и органами связанными с выведением желчи.

Стол 3 – частые и хронические запоры.

Стол 4 – диарея. Имеет еще три подвида:

  • стол 4а – когда в желудке активно происходит газообразование и брожение;
  • стол 4б – при хронической форме, но только на процессе улучшения общего состояния;
  • стол 4в – в первую очередь для контроля перехода на нормальное питание после прохождения заболевания.

Стол 5 – при гастрите или холецистите в период улучшения. Есть разновидности:

  • стол 5а – при гепатите, холецистите, циррозе;
  • стол 5п – при панкреатите в легкой стадии.

Стол 6 – мочекаменная болезнь и подагра.

Стол 7, 7а, 7б, 7в – болезни почек.

Стол 8 – при ожирении.

Стол 9 –  сахарный диабет легкой и средней степени.

Стол 10 – медицинская диета по Певзнеру  для людей с проблемами серднечно-сосудистой системы. Подвиды:

  • стол 10а – при условии резкой недостаточности кровообращения;
  • стол 10и – инфаркт миокарда;
  • стол 10с – медицинская диета по Певзнеру при атеросклерозе.

Стол 11 – туберкулез легких, суставов, костей и прочее. А так же в качестве набора массы людям, перенесших инфекционные заболевания.

Стол 12 –  проблемы ЦНС.

Стол 13 – инфекции.

Стол 14 – фосфатурия.

Стол 15 –  в качестве перехода на нормальный рацион после выздоровления.

Видео: «Певзнер – диеты медицинские»

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.