Лечебная диета №5

Лечебная диета №5 прописывается доктором, если пациент имеет проблемы с печенью, желчным пузырем,  желчевыводящих каналов. При этом не наблюдается параллельно обострение других органов, таких как: желудок или кишечник.

 Лечебная диета №5

Рацион медицинского стола №5 допускает такие продукты:

  • мучные продукты – хлеба из пшеничной или ржаной не первой свежести, сухари;
  • супы – бульон на воде или на овощах, свекольник, молочный суп, суп-пюре из овощей;
  • крупы – все виды круп, можно готовить на воде или молоке;
  • мясо/рыба – все сорта рыб и мяса, которые не относятся к жирным. Готовить стоит на пару или запекать. Стоит отметить, что людям с проблемной печенью и поджелудочной не стоит злоупотреблять говядиной, так как она дает лишнюю нагрузку на эти органы;
  • овощи/фрукты – все виды овощей за исключением кислых, которые можно употреблять как в свежем виде, так и отваренном, тоже самое касается и фруктов;
  • молочные продукты – здесь допускается многое, за исключением сильнокислых, острых и соленных сыров, сметаны или творога;
  • яйца – не больше одной штуки в день, нельзя жарить;
  • сладости – шоколад, мед, мармелад, карамельки, зефир, сахарзаменитьсорбитом;
  • напитки – чаи с добавлением молока, компот;
  • жиры – только сливочное и растительное.

 Лечебная диета №5 запрещает такие продукты:

  • мучные изделия – все виды свежей сдобы, в том числе и хлеб любого сорта;
  • супы – бульоны на рыбе или мясе, особенно, если он жирный, так же нельзя окрошку и грибной суп;
  • мясо/рыба – жирные сорта, копчености, консервы, колбасные изделия;
  • молочные изделия – уже писалось, что соленные, кислые и острые виды сыра, кислая сметана и творог;
  • яйца – приготовленные на сковородке или вкрутую;
  • овощи/фрукты – бобовые, чеснок, лук, щавель, шпинат и другие кислые овощи и зелень; кислые фрукты – лимон, апельсин, ананас и т.д.;
  • сладости – какао, все виды кондитерских изделий из шоколада или какао, крема, мороженое;
  • напитки – сладкая газировка, спиртные напитки;
  • все острые приправы: горчица, хрен, перец и т.п.

 Лечебная диета №5а

Медицинская диета №5а назначается так же при болезнях печени и желчня, но при этом наблюдается другие заболевания кишечника, желудка. В этом случае рацион подобен лечебной диете №5, но в рационе должно присутствовать больше белка, а доля жиров и углеводов должна значительно уменьшиться.  Продукты при это готовятся на пару и подаются в протертом виде.

Лечебная диета №5п

Медицинской стол №5п назначается при панкреатите, человек при этом находится на стадии выздоровления.  Рацион при этом дублируется из диеты №5.

 Другие медицинские диеты.

 Видео: «Лечебная диета №4»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.