Лечебная диета №2

Лечебная диета №2 прописывается докторами при хроническом и остром гастрите, при этом наблюдается уровень кислотности ниже нормы. Так же наблюдается отсутствие параллельного заболевания других органов: печени, почек, поджелудочной и желчного пузыря.

Лечебная диета №2


Допустимые продукты в питании при медицинской диете №2:
·        мучные изделия –  хлеб из пшеничной муки, но только не свежий. Постное печенье, пшеничные сухари;
·        супы –  на нежирных бульонах, на овощах за исключением гороха и фасоли,  на рыбном бульоне и на грибном, протертые крупы;
·        мясо и рыба – мясо птиц без шкурки,  постная говядина, кролик. Допускается свинина и баранина, но не жирная туша. Рыба только белая и не жирная;
·        овощи –  ограниченное количество картофеля (2-3 штуки),  кабачки, морковка и тыква. Овощи готовить на пару, запекать и подавать в потертом виде;
·        крупы и макаронные изделия – все виды сваренной каши, но без зажарки или масла. Макароны из муки грубого помола;
·        яйца – паровые омлеты, сваренные яйца. Потреблять не больше одной штуки в день;
·        молочка –  мягкий и не острые сорта сыров, творог жирный, кефир и сметана;
·        сладости –  натуральные фруктовые желе, земфиры без красителей и без шоколадной глазури, мармелад без кремовой помадки;
·        специи – корица,  лавровые листа, допускается ограниченное количество ванили;
·        в ограниченной количестве можно – сардельки или соски нежирного сорта,  диетический холодец, заливная рыба,  ветчина не жирная, немного сельди.
Запреты при лечебной диете №2:
·        мучное –  все виды сдобы, ржаной хлеб;
·        супы – на бобовых овощах,  на жирных бульонах, молоке или окрошка;
·        мясо и рыба – все виды жирного мяса и рыбы;
·        курные яйца, приготовленные вкрутую;
·        консервы, изобилие колбасных изделий, фаст-фуды, копчености;
·        овощи – в сыром виде, особенно, которые раздражают кишечник – редька, капуста,  огурцы, грибы, щавель,  лук любого вида, репа,  болгарский и острый перец, овощи в маринаде или соленья;
·        фрукты/ягоды – крыжовник,  смородина, малина, финики;
·        сладости – любые кондитерские изделия,  мороженное;
·        приправы – все острые специи: горчица, хрен, острый перец;
·        напитки – сладкая газировка, квас, ненатуральные соки;
·        жиры –  все виды животного жира и сало.
Медицинская диета или стол №2 допускает потребление пищи 5-6 раз в день, небольшими порциями (примерно 200-300 грамм), Питаться каждые 2-3 часа.

Видео: “Лечебная диета №2”


TEXT.RU - 100.00%

Один комментарий к “Лечебная диета №2”

  1. Такая вкусная диета, проматриваю по привычке такие темы – просто чтоб разгрузить желудок. А от гастрита очень рекомендую пропить гастренит и забыть про него.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.