Лечебная диета №10

Лечебная диета №10 прописывается в случаях сердечно-сосудистых заболеваниях. Диета включает в себя медицинские столы №10а,10и и 10с. Первые два стола относятся к проблемам сердечной системы и инфаркте миокарда, однако их рацион имеет схожее направление, поэтому мы будем описывать их в едином ключе.

Лечебная диета №10

Для рациона медицинских диет №10, №10а и №10с характерно снижение количества углеводов и жиров, что отразиться на общей энергетической ценности всего суточного рациона.  Весомое место здесь занимает строгое ограничение количества употребляемой соли, так как это значительно влияет на водно-солевой баланс организма, который, в свою очередь, негативно отражается на сердечной системе.  Больной должен потреблять белков, содержащихся в нежирном мясе птиц, белой рыбе и твороге средней жирности.  Их мучного можно есть черствый хлеб и не сдобные изделия. Супы готовить на овощах и крупах.  Овощи необходимо запекать или варить, фрукты можно есть в сыром виде. Из молочки рекомендуется творог, кисломолочные продукты и не соленые сыры. Из сладостей можно варенье и мед. Рацион исключает следующие продукты: свежий хлеб и сдобу, жирное мясо и рыбы, консервы, копчености, колбасные изделия, соленные и острые сыры, кондитерские изделия, острые и соленые специи, овощи в маринаде, консервы или квашеные,  крепкие чаи и кофе.

 Лечебная диета №10с

Медицинский стол №10с прописывается при атеросклерозе.  Допускаемые продукты схоже с предыдущими лечебными диетами, однако эта диета строго запрещает такой ряд продуктов:

  • мясо/рыба – все виды жирного мяса, рыба позволяется только два раза в неделю. Строгое исключение копчёностей и колбасных изделий, так же мясных субпродуктов (почки, печень, пупки и так далее);
  • соль – не превышать рекомендуемую дозу до 3 грамм в сутки;
  • сладости – несколько раз в неделю можно домашнее варенье с низким содержанием сахар, мед;
  • воду только очищенную (кипятить или пропускать через фильтр).

 Так же при болезни атеросклероз врачи рекомендуют ежедневно потреблять морскую капуста. Можно в свежем или сушеном виде, но в последнем случае размачивать  одну чайную ложку капусты в небольшом количестве воды и только кипяченной.  Период диеты устанавливает лечащий врач.

 Другие медицинские диеты

Видео: «Лечебная диета№10»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.