Энергетическая ценность – свиная вырезка

Среди всей части свинины, свиная вырезка одна из самых полезных, так как она содержит сравнительно небольшое количество жира и обладает невысокой калорийность.

Энергетическая ценность – свиная вырезка

 На 100 грамм данного продукта приходится:

  • белки – 19,5г;
  • жиры – 7  г;
  • углеводы – 0г;
  • калорийность – 142ккал.

 Как уже вы могли увидеть калорийность свиной вырезки – невысока, особенно, если учесть, что данное животное славится своей жирностью. Помимо этого, эта часть туши свиньи весьма вкусна, ведь за свою жизнь животное почти не напрягает эту мышцу, поэтому мясо выходит очень нежным и сочным.

В качестве приготовления данного мяса чаще всего используют жару, так как тушение и варка считается не особо рациональным. При таком способе обработки свиной вырезки уходит большое количество её жира, она уменьшается в размере и становится менее сочной.  Однако чтобы польза свиной вырезки была максимальной, диетологи все же советуют использовать для приготовления духовку, так вы избавитесь от негативного воздействия разогретого подсолнечного масла и получите максимальный набор полезных веществ, содержащие в данном продукте. Это, кстати, уменьшить калорийность свиной вырезки еще больше.

 Что касательно гарнира к этому нежному мясу, то традиционно  лучше всего использовать овощи. Содержащаяся клетчатка в этом продукте поможет переварить белок и вывести из организма все токсичные веществ, так же это будет полезно для вашего обмена веществ.  Если упускать момент пользы, то вкусным гарниром станет обжаренный рис или картофель, любой вид крупы или обычные макароны, но стоит помнить, что увлекаться таким сочетанием не стоит, ведь это будет вредно для вашего организма.

 На сегодняшний день существуют споры относительно целесообразности потребления свинины. Некоторые считают, что это вредно, а некоторые приводят доводы в сторону пользы данного продукта.  Но, к чему бы не приходили эти споры, необходимо понять, что полный отказ от мясных продуктов – опасный момент. Только в мясе есть белок и необходимый набор аминокислот, который не только является основой для нашей мышечной массы, но и в общем позитивно воздействует на наше тело.

Видео: «Польза и вред свиной вырезки»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.